Restaurant Quarter Kitchen & Cocktail Lab St Barth
This unusual restaurant in the heart of Gustavia has a new vibe.
Saxa Boni, the chef, Erjon, the manager, and Christopher, the owner, create a winning team with an attention to detail that makes you want to come back!
Quarter Kitchen + Cocktail Lab and Christopher Davis have brought a taste of Japan to the island of Saint Barthélémy.
Try a unique selection of bourbons and rye whisky with more than 200 différents brands.
Le Quarter – Kitchen & Cocktail Lab, la jolie renaissance de la restauration à Saint Barth.”
Saxa Boni, le chef, Erjon, le responsable et Christopher, le propriétaire forment une team aux petits soins qui donne envie d’y revenir !
Côté restaurant, on découvre avec bonheur les surprises de la cuisine fusion du nouveau Chef venu de Suisse, Saxa BONI. Ce jeune Chef signe une identité culinaire d’inspiration Japonaise et Coréenne qui est maîtrisée, légère et savoureuse.
Côté bar, le chef barman vous enchantera avec ses cocktails originaux, comme le Mercado ou le Coco Kazi, qu’il saura d’ailleurs parfaitement accorder à votre menu.
Enfin, les amateurs de rhum ne seront pas en reste puisque la « Rhum Room » les attend avec une impressionnante sélection de 800 références.
Découvrez une sélection unique de bourbons et rye whisky avec pas moins de 200 références.
