A UNIQUE INDONESIAN EXPERIENCE In Saint-Barth
Restaurant ROMI @ Tropical Hotel from the Ind-side
As night falls, a subtle perfume is released, the lights dim, the journey begins…
ROMI comes to life. ROMI is a one-way ticket to Indonesia.
A tribute to the roots of our chefs, ROMI brings out the culinary and cultural heritage of the world’s largest archipelago, adding a touch of modernity and a hint of surprise.
La nuit tombante, un subtil parfum se dégage, les lumières se tamisent, le voyage commence…
ROMI prend vie.
ROMI, c’est un aller simple pour l’Indonésie.
Hommage aux racines de nos chefs, ROMI fait ressortir l’héritage culinaire et culturel du plus grand archipel du monde, en y ajoutant une touche de modernité, un soupçon de surprise.
Des cocktails innovants (à partager ou pas) s’accompagnent d’indo-tapas pour commencer la soirée, s’en suit une carte de satays et des plates signatures rythmées d’un momentum show-cooking pour vous immerger dans notre savoir-faire de cuisinier.
Et pour finir en beauté, une carte de desserts mariant gourmandise et saveurs assumées pour vous faire atterrir en douceur…